Vos Besoins
Agroalimentaire
La traçabilité est aujourd’hui devenue la préoccupation constante de tous les acteurs de la chaîne alimentaire. Les producteurs, transformateurs et distributeurs doivent identifier les produits afin de respecter la réglementation (entre autres les règlements 178/2002 et 1935/2004). Les consommateurs doivent être informés grâce à un étiquetage bien identifiable.
Un article officiel définit le terme de traçabilité comme étant la « capacité à retracer, à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution, le cheminement des denrées alimentaires et des substances destinées à être incorporées ou en contact avec celles-ci. »
> Afin de répondre à ces obligations, les industriels et distributeurs du secteur doivent :
- assurer un archivage des données pendant 5 ans ;
- savoir restituer l’information grâce à la mise en place d’un système structuré ;
- assurer la traçabilité immédiate des étapes précédentes et suivantes ;
- l’appliquer à tous les produits (origines indifférentes).
> Afin de répondre à ces exigences en termes de traçabilité, UP trace a développé un concept capable de couvrir les différentes étapes de production de votre entreprise.
Comme vous le savez, l’identification est la base de la traçabilité : UP trace propose des solutions, les plus automatisées possible, pour le marquage des différents composants.
Les différentes technologies de marquage suivantes sont utilisées dans l’industrie agroalimentaire :
- impression manuelle par différentes technologies
- impression directe par jet d’encre
- applicateurs d’étiquettes (inclus RFID) produits, cartons et palettes
Pour la gestion de ces informations, le middleware d’UP trace répond aux exigences les plus pointues en termes de traçabilité, d’interface avec les lignes de production, les systèmes de marquage, le suivi de la production (MES), le suivi de palettes jusque dans le stock (LES) et l’expédition.
Que vous soyez PME ou grande entreprise, nous proposons des solutions adaptées à vos besoins.
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